Огляд мультиварки Scarlett SC-MC410S18

Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18

Мультиварка — це ідеальне винахід для тих, хто хоче харчуватися по-домашньому смачно і витрачати на це мінімум часу. Також, використання мультиварки для приготування страв потрібно не тільки для скорочення часу готування, але і для того, щоб спробувати нові страви, приготовані за іншим принципом.

Основна відмінність – приготування в щільно закритій ємності на обраному температурному режимі. Як стверджують виробники, страви в мультиварці вважаються більш корисними, оскільки для їх приготування майже не вимагається масел.
Приставка «мульти» означає, що це багатофункціональний пристрій, в якому можна не тільки варити, але і смажити, тушкувати, запікати, стерилізувати і навіть готувати десерти. Вона замінює відразу декілька пристроїв: хлібопічку, пароварку, йогуртницю і духовку, і багато інші кухонні гаджети. Мені не терпиться випробувати безліч функцій і переконається в тому, наскільки вони зручні.
Сьогодні знайомимося з мультиварка Scarlett SC-MC410S18. Компактна за розмірами, і стильна по дизайну мультиварка має 14 програм приготування. З них 11 автоматичних програм і 3 програми регулювання.

Зміст

  • Про бренд
  • Технічні характеристики
  • Упаковка
  • Комплектація
  • Зовнішній вигляд
  • Управління
  • Аксесуари
  • Енергоспоживання
  • Тестування
  • ——- Пиріг «Шарлотка»
  • ——- «Чізкейк»
  • ——- Азу з яловичиною
  • ——- Суп з червоної риби
  • ——- Відкладений старт. Гречана каша
  • ——- Молочна пшоняна каша
  • ——- Перець фарширований
  • ——- Ніжна яловича печінка
  • ——- Картопля ФРІ
  • ——- Курячі нагетси
  • ——- Грудинка по-домашньому
  • ——- Пароварка
  • ——- Омлет на пару
  • Висновки

Про бренд

Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Популярний по всьому світу бренд Scarlett відомий з 1996 року. Виробник спеціалізується на виробництві недорогої і якісної побутової техніки. Раніше бренд Scarlett називався Scarlett England, т. к. перші інвестори були саме з Англії. Але всі виробничі потужності знаходяться виключно в Китаї. Асортимент компанії починався всього з чотирьох позицій, і з кожним роком активно розширюється. Сьогодні це понад 1000 одиниць найменувань: від посуду і кухонного техніки до кліматичної техніки.
Перейти до змісту

Технічні характеристики

Технічні характеристики мультиварки Scarlett SC-MC410S18

  • Колір: сріблястий, білий
  • Потужність (Вт): 860 Вт
  • Об’єм чаші (л): 5 л
  • Чаша з 3-шаровим антипригарним покриттям
  • Управління і перемикачі: механічні кнопки
  • Дисплей: є
  • Кількість автоматичних програм: 11
  • Можливість зміни часу програм приготування: є
  • Таймер відстрочки: є
  • Матеріал корпусу: метал, пластик
    Функції та режими
  • Ручний вибір часу приготування: є
  • Підтримка температури: є
  • Програма Підігрів з відключенням: є
  • Тривалість підтримання температури (хв): до 24 год
  • Відстрочення старту на 24 години
  • Захист: захисний обмежувач температури, контроль закриття і відкриття кришки
    Додаткова інформація
  • Знімні елементи: внутрішня кришка, паровий клапан, чаша
  • Комплектація: книга рецептів російською мовою, ложка для перемішування, мірний стакан, підставка для приготування на пару
  • Додатково: індикатор рівня води в чаші, наскрізна ручка
    Габарити і вага
  • Ширина*висота*глибина: 280*265*280 мм
  • Вага (кг): 2.88 кг

Перейти до змісту

Упаковка

Пристрій упаковано в майже квадратну коробку розміром 29*29*31 див. Загальна вага в упаковці: 3182 р. Упаковка оформлена стильно і яскраво, у фірмових блакитних тонах.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Лицьова і зворотна сторони несуть інформацію про товар російською та англійською мовами. На бічних сторонах перераховані основні переваг моделі, пара слів про зручність використання і кількості виконуваних функцій.
Основні переваги, які заявляє виробник: надійність; мобільність і простота приготування. Як і в будь-якій іншій кухонної техніки, на упаковці використовуються картинки з дуже апетитними стравами, які могли бути приготовані саме в цій мультиварці.
У коробці пристрій упаковано зі вставками з пінопласту, які надійно оберігають його від механічного пошкодження. Для додаткового захисту від пилу мультиварка загорнута в прозорий пакет.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Під мультиварка знаходиться вся паперова документація.

Комплектація

Комплект поставки не найбагатша, але в ньому є все необхідне.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
У комплектацію товару входить:

  • Мультиварка Scarlett SC-MC410S18
  • Чаша 5 л. з антипригарним покриттям
  • Підставка для приготування на пару
  • Мірний стаканчик
  • Ложка
  • Кабель живлення
  • Керівництво по експлуатації
  • Гарантійний талон
  • Книга рецептів

Всі аксесуари знаходяться всередині приладу. Відкривши кришку, першої трапляється біла підставка для приготування на пару, в якій розташовуються ложка і мережевий шнур.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Під паровий підставкою в основній чаші лежить мірний стаканчик.
З паперової документації маємо: Керівництво по експлуатації, Гарантійний талон і невелику книгу рецептів.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Перейти до змісту

Зовнішній вигляд

Незважаючи на великий об’єм чаші мультиварка дуже компактна. Виконана вона у формі циліндра і займає мінімум місця на полиці і в шафі. Мультиварка виготовлена з пластику з вставками з полірованого сріблястого металу. Дане поєднання матеріалів дуже часто використовується для кухонних приладів і завжди затребуваний. На лицьовій стороні розташована панель управління. Частину лицьової панелі займає наклейка, яка розповідає про всі переваги.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
На правій стороні знаходиться гніздо для підключення мережного шнура. Комплектний мережевий шнур білого кольору і дуже гнучкий.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
У місці кріплення кришки знаходиться ємність для збору конденсату. За весь час використання ємність наповнилася всього 1 раз. У разі необхідності вона легко знімається.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Над гніздом мережевого шнура розміщується невелика наклейка з інформацією про моделі, основних технічних характеристиках, її серійний номер і дату виробництва.
Всю верхню частину накриває кришка. З лівої сторони кришки знаходиться отвір для випуску пари. Випуск пари не регулюється.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Посередині, проходячи через всю кришку, розташовується зручна ручка з кнопкою для відкривання. Ручку зручно тримати в руці, вона відкривається легко, але от механізм замикання зроблений не дуже надійно. До самої кришки претензії немає, там встановлена надійна металева скоба, але от на самому пристрої гачок для фіксації пластиковий.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
При перенесенні за ручку краще притримувати мультиварку знизу, тим більше, коли вона заповнена продуктами.
На звороті кришки знаходиться знімна кришка для чаші. Їй можна закривати чашу з приготованою їжею, для зберігання в холодильнику. Дуже приємно, коли виробники думають про такі дрібниці. Може мені і не знадобитися користуватися цим, т. к. волію перекладати приготовану їжу в спеціальні контейнери, але добре, що є така можливість.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Алюмінієва Чаша, об’ємом 5 літрів. Має тришарове антипригарне покриття, яке відмінно справляється зі своїми обов’язками. За весь час приготування нічого не підгоріло, незважаючи на те що я не завжди змащувала чашу вершковим або рослинним маслом.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Чашу дозволяється мити в посудомийній машині.
Під чашею знаходиться нагрівальний елемент. В мультиварці реалізований захист від включення без чаші або з порожньою чашею. За це відповідає металева кнопка в центрі нагрівального елемента.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Перейти до змісту

Управління

В мультиварці всього 11 програм, але вони дозволяють приготувати будь-які страви, які ви готуєте на звичайній плиті. В інструкції докладно розписані температурні режими і час для кожної програми.
ПрограммаПредустановленное времяТемператураИнтервал налаштування времениКрупы 55 хв. 105℃00:10 ~2:30Варка 40 хв. 110℃ 00:10 ~2:30Жарка 30 хв. 155℃ 00:10 ~2:30Тушение 60 хв. 95℃ 00:10 ~2:30Десерты 40 хв. 140℃ 00:10 ~2:30Суп 50 хв. 115℃ 00:10 ~2:30Пароварка 40 хв. 100℃ 00:10 ~2:30Стерилизация 15 хв. 135℃-Молочна каша 30 хв. 95℃ 00:10 ~2:30Паста / Яйце 25 хв. 120 ℃ 00:10 ~2:30Запекание 2 ч. 125℃ 1:00 ~10:00 (крок 1ч.)Відкладений старт—Підігрів/Отключение24 ч. 60 ℃-Таймер —
Управління просте і зрозуміле навіть без читання інструкцій. Головне, що потрібно запам’ятати з інструкції – температурні режими роботи програм, а час можна змінити вручну. Виробник використовував просту панель управління: у неї всього 5 кнопок і невеликий дисплей, що відображає час, що залишився роботи.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Особисто мені не вистачило кнопки регулювання часу роботи програми на зменшення. Кілька разів я випадково пропускала потрібний час, з-за чого доводилося проходити коло знову.
Перейти до змісту

Аксесуари

З додаткових аксесуарів в комплекті є пластиковий мірний стаканчик ємністю 160 мл
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Другий обов’язковий аксесуар — це ложка, виготовлена з термостійкого пластику.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Для неї навіть є спеціальне місце кріплення на корпусі. Якщо у вас немає поруч вільної тарілки для ложки, то її можна вставити в кріплення, замість того щоб класти її на стіл.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Завершує список аксесуарів підставка для приготування на пару. Діаметр 21 см, висота 4,5 см. Матеріал – пластик. У багатьох моделях мультиварок в комплекті йде металевий вкладиш-пароварка. Але, при низькій вартості пристрою, не вважаю це великим недоліком. Знімна підставка щільно встановлюється в чашу мультиварки, з-за чого виникають труднощі з вийманням, особливо якщо вона гаряча.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
У магазинах представлено безліч додаткових аксесуарів: від ложечок і лопаток, до баночок для йогурту і кошиків для випічки ФРІ. Ви зможете докупити їх при необхідності.
Перейти до змісту

Енергоспоживання

Для виміру енергоспоживання використовувався побутової ватметр. Мультиварка, в цілях економії електроенергії, набирає потрібну температуру і відключає тен. З відключеним теном вона споживає всього 1 Вт. За час приготування всіх страв у моєму огляді було використано близько 3 Квт*год електроенергії.
РежимПотребляемая мощностьЗаявленная мощность860 ВтРежим ожидания0,4 ВтРежим роботи, нагрів (Максимум)934,3 ВтРежим роботи, відключений ТЭН1 Вт
Перейти до змісту

Тестування

Переходимо до самої цікавої і смачною частині огляду і подивимося, на що здатна мультиварка Scarlett SC-MC410S18. Скажу чесно, великих надій на неї не покладали. В силу невисокої вартості, до випробування всіх функцій, здавалося, що вона багато чого не зможе. Забігаючи вперед скажу, мультиварка Scarlett SC-MC410S18 перевершила всі мої очікування. Всі страви, які я готую в звичайному житті, з новою мультипомощницей були приготовані на «відмінно».
Перше, що було випробувано – десерти. Особисто у мене раніше мультиварка більше асоціювалася з каструлею, ніж з духовою шафою, і те, що в ній можна випікати —
викликало сумніву, але це не так!
Перейти до змісту

Пиріг «Шарлотка»

Програма: ДЕСЕРТИ
Інгредієнти: яблука-600 г борошно 200 г, цукор 200 г, яйце 4 шт., сіль, цукрова пудра.
Спосіб приготування досить простий. Змішуємо до пишної піни яйця з цукром, поступово додаємо борошно. У готову суміш вмішуємо очищені і нарізані яблука. Чашу мультиварки потрібно змастити вершковим маслом. Викладаємо отриману масу в чашу, закриваємо кришку і вмикаємо режим ДЕСЕРТИ на 1 годину 20 хвилин.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Пиріг добре піднявся і всередині був повністю пропеченим. Однак верхівка була без звичної шкірки, яка виходить при випіканні в духовці.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Спробуємо, як пристрій впорається з другим «солодким» завданням.
Перейти до змісту

«Чізкейк»

Програма: ДЕСЕРТИ
Інгредієнти: сир вершковий-500 г, печиво пісочне 150 г, яйця 5 шт., цукор 170 г, борошно 100 р, олію вершкове 100 р, ванілін. Рецепт узятий з кулінарної книги, що додається в комплекті.
Спочатку готуємо основу, а потім сирну начинку. Для приготування тіста розтираємо крихти печива з маслом і додаємо борошно і одне яйце. Отриману густу масу викладаємо на змащене маслом дно мультиварки. Розрівнюємо рівномірно і робимо бортики.
Для приготування сирної начинки знадобиться сир вершковий (магазинний, з позначкою «cream cheeze»), 4 білки і цукор. Збиваємо білки до густої маси, додаємо цукор і акуратно вмішуємо в готовий сир. Викладаємо начинку в чашу мультиварки поверх основи з тіста. Включаємо програму ДЕСЕРТИ на 1 годину 30 хвилин.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
По закінченню програми Чізкейк піднявся дуже високо, потім, як і будь-який інший сирний пиріг, опустився до нормального рівня. Всі пропеклося і вийшло смачно. Радує, що додається рецепт виявився повністю робочим.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Висновок: мультиварка підходить для випікання пирогів і десертів, але в силу невисокої потужності в порівнянні з духовкою, витрачає на це трохи більше часу.
Перейти до змісту

Азу з яловичиною

Програми: ВАРІННЯ, СМАЖЕННЯ, ТУШКУВАННЯ.
Інгредієнти: м’якоть яловичини-500 г, картопля-4-5 шт. цибуля-1 шт, морква-1 шт, сіль, перець.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18[img width=, height=]49[/img]
М’якоть нарізаємо невеликими шматочками. Наливаємо в чашу мультиварки масло, включаємо режим СМАЖЕННЯ на 30 хвилин. Викладаємо шматочки м’яса і закриваємо кришку. Через 5-10 хвилин відкриваємо кришку і перемішуємо. Тут, звичайно, не вистачає функції перемішування, яка є в деяких пристроях з лопаткою. Через 20 хвилин з початку програми додаємо дрібно нарізану цибулю, і ще через 10 хвилин нарізану кубиками (або кружечками) морква.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Картоплю нарізаємо кубиками і додаємо до підсмаженою м’яса, цибулі і моркви. Все перемішуємо і вмикаємо ВАРІННЯ на 20 хвилин, щоб картопля добре проварился. Далі, щоб смак страви був єдиним і гармонійним, встановлюємо режим ГАСІННЯ ще на 20-30 хвилин. Готово!
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Вийшло дуже навіть добре. Я часто готую цю страву на звичайній конфорці електропечі і в простій каструлі, в мультиварці вперше.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Тому за смаком є з чим порівнювати. Азу в мультиварці сталося дуже смачним, м’ясо більш м’яким, а картопля більш розсипчастим, ніж в каструлі.
Перейти до змісту

Суп з червоної риби

Програми: ВАРІННЯ, СУП
Інгредієнти: кета 400 г, картопля 3 шт., цибуля 1 шт., 2 шт. морква, кріп, сіль, перець, вода 3 л.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Вуха в мультиварці можна готувати двома способами: відразу всі інгредієнти одночасно або спочатку готувати бульйон, а потім на ньому суп. Ми пішли другим варіантом, але прискореним.
Заготовки. Рибу (можна вибрати будь-яку іншу рибку, яка більше подобається) відокремити від кісток, зняти шкірку і нарізати смужками. Картоплю і одну моркву ріжемо кубиками.
Бульйон. Хребти, шкуру (можна голову) заливаємо водою, додаємо цілу цибулину, одну моркву і 2-3 гілочки кропу. Включаємо програму ВАРІННЯ на 30 хвилин. Поки йде варіння, можна зробити всі інші заготовки. Після завершення програми виймаємо з бульйону весь вміст.
Суп. В отриманий бульйон додаємо шматочки філе риби, картоплю, моркву і дрібно нарізаний кріп. Встановлюємо програму СУП на 50 хвилин.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Готовий суп перед подачею можна ще прикрасити зеленню. Всі інгредієнти проварилися зо і готову страву дуже схоже з схожим супом, приготованим в каструлі на плиті. Але є явна перевага в приготуванні в мультиварці – не треба заглядати, перемішувати і регулювати температуру, щоб нічого не википала. Мимоволі пригадується фраза з якоїсь реклами – «Вона готує, а Ви відпочиваєте!».
Перейти до змісту

Відкладений старт. Гречана каша

Функція може використовуватися для приготування страв з не швидкопсувних продуктів. Відмінно підходить для готування каш на воді. Мені, наприклад, зручно з вечора завантажити інгредієнти в каструлю і до ранку, отримати готову кашку на сніданок. Відкласти старт можна на час до 24 годин.
Програма: КРУПИ
Інгредієнти: гречана крупа 1 стакан, вода-2 склянки, сіль.
Промиваємо гречку, викладаємо в чашу мультиварки, заливаємо водою і посипаємо сіллю. Вибираємо програму КРУПИ на 20 хвилин. Т. к. мені готова каша потрібна до 8 ранку, а справа була в 12 ночі, ставимо ВІДКЛАДЕНИЙ СТАРТ на 7:30. До речі про управління: функція відстроченого старту виставляється двома кнопками з участю кнопки ТАЙМЕР. Це не зовсім зручно, і не відразу зрозуміло. Самої кнопкою «відкладений старт» виставлялося час тільки 30 або 40 хвилин.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
О восьмій ранку крупа була готова. Дуже зручно, особливо з маленькою дитиною. Гречана кашка вийшла розсипчастою, і навіть злегка перевареної.
Тут уже ступінь разваренности – справа смаку. Нам сподобалося.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Готову кашку можна подавати як гарнір або з молоком.
Перейти до змісту

Молочна пшоняна каша

Програма: МОЛОЧНА КАША
Інгредієнти: крупа пшоняна 1 склянка, молоко (молоко з водою) 6 склянок, цукор, сіль, масло вершкове. Рецепт взято з книги рецептів.
Крупу промиваємо, обдаємо окропом і висипаємо в чашу мультиварки. Додаємо сіль, масло і цукор. Заливаємо молоком і вмикаємо режим МОЛОЧНА КАША на 15 хвилин (за рецептом).
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Через 15 хвилин кашка не розварилася, можливо, в рецепті була помилка під час приготування. Продовження програми ще на 15 хвилин виправило ситуацію, і каша була повністю готова.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Результат: хороша розварена каша і без особливого особистої участі в процесі приготування.
Перейти до змісту

Перець фарширований

Програми: КРУПИ, СМАЖЕННЯ, ТУШКУВАННЯ
Інгредієнти: фарш яловичий (можна навпіл зі свинячим), перець, рис, моркву, цибулю, сіль, перець мелений, вода.
Варимо рис у мультиварці за програмою КРУПИ на 15 хвилин, щоб вийшов «до напівготовності». Пропорція½. Поки рис вариться, нарізаємо дрібно цибулю і натираємо на крупній тертці моркву. Для начинки фаршированого перчика рис можна не промивати.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Підготовлені цибулю і моркву відправляємо в мультиварку на режим СМАЖЕННЯ, хвилин на 15-20. Засмажку і рис додаємо до фаршу і перемішуємо.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Фаршируємо підготовлений перець без насіння отриманою начинкою, викладаємо в каструлю і встановлюємо режим ГАСІННЯ на 1 годину.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Через 1 годину фарширований перець був повністю готовий. Сам перець м’який, фарш проварился (ну або протушился – кому як більше подобається). Сама програма «гасіння» відрізняється від «варіння» менш низькою температурою. Все смачно, як і на плиті. Але знову ж таки, не потрібно регулювати температуру і заглядати під кришку кілька разів.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Мультиварка Scarlett SC-MC410S18 можна довіряти!
Перейти до змісту

Ніжна яловича печінка

Програми: СМАЖЕННЯ, ЗАПІКАННЯ
Печінка, очищену від плівок, нарізаємо смужками і обвалюємо в борошні. Обсмажуємо на вершковому маслі по 2 хвилини на режимі СМАЖЕННЯ. Потім заливаємо заздалегідь підготовленим курячим бульйоном і вмикаємо режим ЗАПІКАННЯ на 20 хвилин.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Печінка виходить дуже ніжна і смачна. Блюдо відмінно підходить для дитячого чи дієтичного харчування. В оригінальному рецепті запікання після обжарювання передбачалося в духовці. В мультиварці це зробити значно простіше і швидше, оскільки поки духова шафа буде прогріватися, в мультиварці печінка вже приготується. До того ж нічого не треба перекладати з сковороди у форму для випікання. Запікання буде відбуватися в тій же ємності, що і смаження. Це дійсно зручно.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Перейти до змісту

Картопля ФРІ

Програма: СМАЖЕННЯ
У тому, що мультиварка Scarlett SC-MC410S18 вміє смажити, ми переконалися на раніше приготованих стравах. Але, чи зможе вона посмажити картоплю ФРІ?
Повноцінної програми «ФРІ» у нашій мультиварці немає, тому використовуємо режим СМАЖЕННЯ. В якості додаткового аксесуара для «фрі» була куплена кошик іншого відомого бренду. В асортименті Scarlett такого кошика не знайшлося.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Інгредієнти: картопля, нарізаний смужками самостійно (або куплений готовий напівфабрикат в супермаркеті), масло.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Для хорошої прожарювання з покриттям кошика потрібна велика кількість масла. Наливаємо 1,5 л рослинного масла, включаємо режим СМАЖЕННЯ, закриваємо кришку і чекаємо поки олія нагріється. Займає це 30 хвилин. Чекали, звичайно, довго, середня потужність повноцінної фритюрниці рази в 1,5-2 вище, ніж в мультиварці. Але, ми все одно тест не зупиняємо.
Занурюємо кошик із заготівлею картоплі в розпечене масло і смажимо з відкритою кришкою до готовності, тобто до появи золотистої скоринки.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18На кулінарних форумах з рецептами приготування фрі в мультиварці рекомендується саме з відкритою кришкою. До повної готовності першу партію ми чекали хвилин 30. Другу партію картоплі ми смажили із закритою кришкою 15 хвилин і 5 хвилин з відкритою.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Фрі вийшов також просмажений. Для тих, хто буде готувати фрі в мультиварці, рекомендую смажити з закритою кришкою. Це не позначається на смаку і «хрусте», але значно економить час приготування.
Перейти до змісту

Курячі нагетси

Інгредієнти: філе курки, сіль, перець, лимонний сік, олія, борошно, яйце, панірувальні сухарі.
За 2-3 години до приготування куряче філе слід замаринувати в лимонному соці. Ріжемо філе на смужки, скроплюємо соком лимона, солимо, перчимо, прибираємо в холодильник. Для панірування використовуємо борошно, яйце і панірувальні сухарі (у зазначеній послідовності).
Заготовки поміщаємо в кошик і занурюємо в розпечене масло. Встановлюємо програму СМАЖЕННЯ. Закриваємо кришку на 10 хвилин і 5 хвилин з відкритою для хрусткої скоринки.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Готову страву відразу необхідно викласти на серветку або паперовий рушник. Зайвого жиру і присмаку горілого масла не було! Апетитна хрустка курочка і картопля були дуже смачними. І нехай це не найкорисніша їжа, але іноді можна собі дозволити.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
До того ж у домашньому приготуванні з перевіреними продуктами і на чистому маслі все виходить набагато краще. Мультиварка Scarlett SC-MC410S18 вміє смажити ФРІ!
Перейти до змісту

Грудинка по-домашньому

Програми: ТУШКУВАННЯ, ЗАПІКАННЯ.
Інгредієнти: свиняча грудинка (пузанина), сіль, перець, часник, майонез, цибулиння.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Натираємо сіллю, перцем, дрібно порубаним часником і змащуємо однією чайною ложкою майонезу. Викладаємо на змащену маслом чашу мультиварки і додаємо цибульне лушпиння для ще більш красивого золотистого кольору (можна робити і без неї). Включаємо режим ГАСІННЯ на 2 години. За цей час наша грудинка добре проварилася і стала м’якою, включаємо режим ЗАПІКАННЯ на 1 годину для того, щоб трохи «підсушити» і підрум’янити.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Смачно! Ніжна куряча, обов’язково варто спробувати! Наша мультиварка успішно впоралася і з цим завданням.
Перейти до змісту

Пароварка

Програма: ПАРОВАРКА
Вкладиш-пароварка робить з мультиварки повноцінну пароварку, але з одним рівнем, тому з об’ємом все обмежено. Можна приготувати котлети на пару, вони дуже корисні, але не завжди виглядають апетитно. У цьому випадку можна обсмажити сирі котлети по 2 хвилини з кожного боку на вершковому маслі і пропарити на режимі ПАРОВАРКА 40 хвилин. Вміст олії в них буде мінімально, вони будуть повністю готові і виглядати апетитно.
Також ПАРОВАРКУ зручно використовувати для зігріву. Днями ми готували манти в мантоварке, і щоб зігріти 4 штучки готових мантів, діставати велику мантоварку не зручно, а на сковороді частенько пригорають. В мультиварці це буде зручно і швидко. На обраному режимі ПАРОВАРКА готові манти зігріла за 15 хвилин.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Перейти до змісту

Омлет на пару

Інгредієнти: яйце, ложка молока, сіль, тертий сир.
Збиваємо яйце, додаємо ложку молока і сіль. Перемішуємо і розливаємо по силіконових формочках. Попередньо краще встановити формочки на знімну чашу пароварки.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Ставимо в розігріту каструлю. Для цього включаємо режим ПАРОВАРКА на 25 хвилин, і ставимо лист з формочками хвилин через 15.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Готовий омлет можна прикрасити тертим сиром, помідорами і зеленню.
Обзор мультиварки Scarlett SC-MC410S18
Це чудовий, а головне корисний сніданок для маленьких дітей, а також для тих, хто знаходиться на дієті.
Перейти до змісту

Висновки

Мультиварка Scarlett SC-MC410S18 на кухні може якщо не все, то дуже багато. Всі тести пройдені на відмінно. Вона не зіпсувала жодної страви, а багато хто, навіть звичні рецепти, вийшли ще цікавіше і смачніше. Мультиварка дійсно здатна замінити деяку кількість посуду і різні за призначенням пристрою. А найголовніше – економія часу. Мультиварка Scarlett SC-MC410S18 можна довіряти, і зайвий раз не заглядати під кришку, переживаючи, що щось підгорить, недоготовится або перетравиться. Автоматичне підтримання температури на кожній обраній програмі дозволяє трохи звільнити руки під час приготування багатьох страв і отримати при цьому відмінний результат. Легка вага і компактність робить пристрій мобільним і зручним для перенесення і транспортування.
В якості недоліків варто відзначити обмежений функціонал управління, а саме: неможливість вибору потрібної температури і регулювання часу приготування в обидві сторони (присутній тільки убік збільшення). Але, ці недоліки ніяк не позначилися на смакових і зовнішніх особливостях всіх приготованих страв. Низька вартість пристрою перекриває ці недоробки в управлінні.
Однозначно, я рекомендую до придбання мультиварку Scarlett SC-MC410S18!
Перейти до змісту