Овочесховище як вигідний бізнес

Те, що вітчизняне сільське господарство стало істотно набирати обертів і впевнено збільшувати виробництво сільськогосподарської продукції, це вже доконаний факт. Однак, як ми пам’ятаємо ще з соціалістичного минулого, воно завжди вміло вирощувати овочі і фрукти, але зберігало їх вельми кепсько. Тому сьогодні зберігання виробленої продукції – необхідне і досить прибуткове напрям діяльності підприємців.

Які буваю овочесховища

Як правило, зберігання овочів відбувається в спеціальних спорудах, званих засіками. Вміщають вони до 10 000 тонн продукції. Тара, в якій укладені овочі, може бути як жорстким, так і м’якою, що залежить від типу збереженої продукції і самого приміщення.

Відповідно, приміщення теж мають свої критерії, які різняться від виду продукції та існуючого в них мікроклімату. Має значення спосіб зберігання та його призначення. Все це повинно враховуватися при складанні бізнес-плану овочесховища, як і те, де це сховище буде розташоване, і яким воно буде володіти обладнанням.

Як зареєструвати цей бізнес

Для того, щоб надавати законні послуги зі зберігання овочевої продукції, треба, або відкрити товариство з обмеженою відповідальністю, або зареєструватися приватним підприємцем. Потім розробити проект споруди і оформити належні документи.

До речі, є програми, що передбачають фінансову допомогу при будівництві овочесховищ, але для її реалізації треба буде оформити таку масу документів, на що точно піде вагон часу. За цей час щось може змінитися, і все є ризик починати спочатку. Це для підприємців з залізними нервами.

Умови для приміщення

Краще всього, щоб товар зберігався неподалік від місця його реалізації. Площа сховища не менше 100 000 квадратів. Оптимальний варіант – швидкобудуюємі будівлі. Вартість квадрата — від 4 до 6 тис. рублів. До речі, орендувати склад з великою площею недоцільно, хіба що з метою подальшого його викупу. Кращим рішенням звичайно буде будівництво овочесховища під ключ.

Персонал повинен включати в себе працівників різних спеціальностей, від вантажників до бухгалтера. Не можна забувати і про охорону.

Велику роль в успішній роботі сховища відіграє правильно підібране обладнання. На техніці економити не можна. Система вентиляції, труби, система опалення, датчики, що відстежують температуру та вологість повітря – все це краще брати у відомих компаній.

Існує два основних типи збуту продукції. Дрібні підприємці, в основному, продають товар на ринках. Зберігають його у своїх погребах чи гаражних ямах. Солідні – постачають товар у центри, звідки він розподіляється по точкам. Від обсягу продукції, якій ви будете оперувати, залежить тип приміщення, де вона буде зберігатися. Це може споруду від ангара до льоху.

Окупається цей бізнес, у випадку застосування сучасних технологій, максимум за 3.5 року. Такий підхід потребує не тільки витрат, але і агрономічних знань. Треба чітко уявляти собі різницю умов при зберіганні різних видів продукції.