Огляд універсального пекаря DEXP UM-10

Універсальність досить часто негативно позначається на основному функціонал пристрою. Але це не відноситься до універсального пекарю, він же мультипекарь. Цей прилад замінює і вафельницю, і сэндвичницу, і тостер, і навіть гриль. При цьому він займає дуже мало місця на вашій кухні і гранично простий у використанні. Для того, щоб почати готувати на мультипекаре потрібно лише встановити необхідну пару змінних панелей і включити його в розетку.

У моєму розпорядженні опинився пекар від фірми DEXP, модель UM-10. Ті нечисленні відгуки покупців, які є для цього товару, говорить про те, що пекар досить якісний і зі своїм завданням непогано справляється. Також зазначу ціну, яка мене приємно здивувала. В магазині DNS/Технопоинт універсальний пекар DEXP UM-10 продається за 1499 рублів, дешевше пропозицій немає. Чи зможе такий недорогий мультипекарь гідно замінити відразу кілька кухонних приладів? Це мені і належить перевірити.

Технічні характеристики:

• Тип: універсальний пекар;
• Модель: DEXP UM-10;
• Колір: чорний/сірий;
• Потужність: 750 Вт;
• Змінні панелі: в комплекті (3 пари);
• Матеріал корпусу: метал/пластик;
• Антипригарне покриття панелей: є;
• Розміри: 24 х 23 х 7 см;

Упаковка і комплектація

Упаковка UM-10 не виділяється нічим особливим. Досить компактна картонна коробка з ілюстраціями смачної їжі, що закономірно. Інформації мінімум: короткі технічні характеристики, фото самого приладу і небагато даних про виробника.

Розпакування не викликає складнощів. Всередині, звичайно, сам пекар DEXP UM-10, керівництво користувача, гарантійний талон і набір змінних панелей. Зазначу, що всередині коробки всі елементи щільно закріплені. Мультипекарь знаходиться в надійних пінопластових формах, що дозволяє не турбуватися за його збереження при транспортуванні.

Змінні панелі також запаковані в індивідуальні м’які пакети (з пухирцями, як всі люблять). В комплекті три пари листів: для вафель, для сендвічів і для гриля. Всі вони мають антипригарне покриття, що зобов’язує дотримуватися певних правил при їх експлуатації, про які я розповім трохи пізніше.

Зовнішній вигляд і конструкція

Корпус мультипекаря виконаний з пластику з металевими вставками. Якість збірки і матеріалів на хорошому рівні, що при такій ціні навіть дивно. Всі елементи щільно підігнані один до одного, немає ні щілин, ні люфтів. Верхня панель чорного кольору, глянсовий пластик, а значить буде бруднитися, але відбитки пальців і сліди використання легко видаляються за допомогою вологої серветки. Елементів на корпусі зовсім небагато, виділяються лише два світлових індикатори, які сигналізують про розігріві приладу і готовності до використання, ніяких кнопок і перемикачів немає, як я говорив раніше, прилад максимально проста у використанні.

Ручка на корпусі виконує функцію фіксації продуктів всередині, так і функцію зручного перенесення. До того ж мультипекарь має рівну задню частину, що дозволяє його ставити як невеликий чемоданчик. Так він займає ще менше місця в шафі. Трохи заважає тільки шнур, так як для нього не передбачено окремого відділення, але це вже мої причіпки.

Верхня кришка мультипекаря фіксується за допомогою пластикової засувки. На перший погляд кріплення не саме надійне, але за тиждень використання всі сумніви пропали, кришка фіксується і притискається досить сильно і надійно. Єдиний момент, не перестарайтеся при її відкиданні, хоч і тримається міцно, але все ж це пластик і при надмірному зусиллі засувку можна відламати.

Кабель, який з’єднує верхню і нижню нагрівальні панелі, має досить товсте перетин і захищений металевою пружиною від перегину.

На дні корпусу ніяких особливо важливих елементів немає, увагу на себе звертають лише пара ніжок і інформаційна наклейка, на якій описані робочі параметри пристрою: потужність 750 Вт, напруга 220-240 Ст.

Ніжки мають висоту коло 2 см, оснащені накладками з м’якої гуми, які впевнено утримують мультипекаря при використанні. Навіть при відкриванні кришки прилад залишається стійким на будь-якій поверхні.

Нагрівачі розташовані прямо під панелями. Закріплені вони просто і надійно – двома скобами на гвинтах. В якості відбивача виступають штамповані листи металу. Якість реалізації нагрівача у мене питань не викликало, все виглядає просто і надійно.

Також під кожної з панелей я помітив своєрідну металеву кнопку. Вона виконує відразу дві функції: перешкоджає включенню пекаря без встановлених панелей і допомагає зручно витягувати панелі, так як трохи підводить їх при зрушуванні фіксатора.

Змінні панелі

В комплекті три пари панелей для приготування різних страв. Здавалось би, цього цілком достатньо для рядового користувача, але подивившись на варіанти змінних панелей у основного конкурента, відразу якось і крендельков приготувати хочеться, і міні-пончиків… Є припущення, що панелі конкурентів можуть підійти і для цього мультипекаря, але поки що на практиці не перевірено, так як ціна пари змінних панелей зовсім трохи нижче, ніж ціна всього мультипекаря DEXP.

Повернемося до комплектним пластин. Зроблені вони з силуміну, зовнішня частина вкрита антипригарним покриттям. Як відомо, покриття це досить капризно. Панелі заборонено мити абразивними засобами, а також використовувати металеві предмети для зняття готових страв або видалення забруднень. Також їх можна мити в посудомийній машині.

Панелі легко знімаються. Для того, щоб витягти одну з пластин потрібно зрушити вліво відповідний пластиковий фіксатор, їх дві штуки, по одному на кожну пластину. При зрушуванні фіксатора пластина злегка піднімається і витягується рукою. Установка відбувається в зворотному порядку: панель встановлюється у пази і злегка притискають, при цьому відбувається тихий клацання. Іноді буває так, що при встановленні фіксатор не повертається назад у своє положення, доводиться зрушувати його пальцем.

Використання

За зовнішнім виглядом та основними особливостями розібралися, тепер розберемося, як же цим мультипекарем користуватися. При першому включенні виробник рекомендує залишити його працюючим на 10 хвилин, попередньо змастивши маслом деко. Чесно, при першому включенні я трохи злякався за майбутнє мого пекаря. Він почав диміти і випромінювати досить сильний неприємний запах. Мабуть, це нормальна поведінка для антипригарного покриття, не дарма ж першу приготовану на ньому їжу не рекомендують вживати. Через кілька хвилин дим і запах припинився і стало спокійніше.

Як дізнатися, що листи розігрілися і можна готувати? Це дуже просто. При включенні в розетку на верхній частині корпусу загоряються відразу два індикатори: червоний і зелений. Коли температура досягне потрібної позначки зелений індикатор згасне. Можна починати готувати.

Кілька слів скажу і про догляд. Як вже згадував раніше, мити і чистити абразивними засобами металевими предметами листи категорично заборонено. Виробник рекомендує протирати самі листи і корпус пекаря вологою тканиною, або м’якою щіткою. Якщо цього недостатньо, то сильні забруднення з дек можна змити теплою мильною водою і м’якою губкою. При використанні ніяких проблем з чисткою мультипекаря не виникло, завдяки покриттю до нього практично нічого не липне, а якщо вже й прилипло, наприклад, сир з бутерброда, то його легко змити водою.

В роботі

Книги з рецептами в комплекті немає, але по запиту в пошуковику «Що приготувати в мультипекаре» ви зможете знайти величезну кількість рецептів з докладним описом. Як мені здається, найпопулярнішим блюдом у вас стануть гарячі бутерброди. Їх приготувати дуже швидко і дуже просто. Між двох шматочків тостового хліба кладете все, що завгодно і на 5 хвилин залишаєте в мультипекаре. Смачні хрусткі бутерброди готові. Я часто практикував варіант з ковбасою і сиром, але комбінації обмежені лише вашою фантазією.

Звичайно ж, не обійшлося і без вафель, адже під них і спеціальні панелі є. Головне, знайти хороший рецепт тіста, у мене це вийшло тільки з третього разу. Два рази вафлі були зовсім непривабливі і не особливо смачні. На третій раз допоміг ютуб з докладною видеоинструкцией. Готуються вафлі близько 5-7 хвилин, в залежності від кількості тесту. Якщо хочете отримати хрустку скоринку, то можна потримати 10 хвилин. В цілому, виходить смачно і красиво.

Панелі для гриля було вирішено протестувати рибою. Приготування зайняло близько 20 хвилин. Риба вийшла смачною, але трохи сухуватою. Потрібно вдосконалювати майстерність кулінара.

Підсумок

Що стосується мультипекаря в цілому, ідея мені сподобалася. Це, дійсно, універсальне пристрій, який відмінно доповнює мультиварку. Виходить така собі мультикухня, яка складається всього з двох речей, а дозволяє зварити, спекти або посмажити практично будь-яку страву. Якщо ви любитель гарячих бутербродів вранці або обожнюєте домашні вафлі, тоді мультипекарь для вас буде незамінний. І головне, він все робить швидко, що з сучасним ритмом життя досить важливо.

Якщо говорити про конкретному екземплярі, DEXP UM-10, то особливих претензій за час використання у мене до нього не виникло. Досить якісно зібраний, дуже простий у використанні, не вимагає якогось серйозного догляду, займає дуже мало місця в шафі і, звичайно ж, швидко і смачно готує. Для повної задоволеності не вистачає лише вбудованого таймера, який би сповіщав про готовність страви, і більшої кількості змінних панелей, хоча б за окрему плату.

Плюси:
• Легкість управління;
• Багатофункціональність;
• Невеликі розміри і зручність зберігання;
• Хороша якість збірки;
• Доступна ціна.

Мінуси:
• Сильний запах при першому включенні;
• Відсутність вбудованого таймера.