Огляд електропечі Kitfort KT-1703. Гаряча штучка.

У цьому огляді мова піде про електричній печі Kitfort KT-1703. Сам виробник називає цей прилад «духовкою», але насправді, це швидше міні-електроплита, на якій можна і суп варити і пекти пироги. Але, про все по порядку…

Кілька слів про виробника

Торгова марка Kitfort – родом з Росії, головний офіс розміщується в культурній столиці – Санкт-Петербурзі. Як і всі російські компанії, Kitfort виробляє свою продукцію в Китаї.

Найменування бренду — це скорочення слів Kitchen і Comfort що явно вказує на орієнтацію компанії на ринок кухонної техніки. Крім техніки для кухні компанія виробляє засоби для прибирання: пароочищувачі, відпарювачі, пилососи.

Упаковка і зовнішній вигляд

Електропіч упакована у звичайну картонну коробку. Незважаючи на пристойні габарити, виробник порахував наявність ручок для перенесення зайвим. Вага коробки відносно невеликий — близько 8 кг, тому можна без проблем закинути її на плече і донести до автомобіля.

Коробка зроблена з м’якого картону (який досить легко мнеться) і оформлена в спартанському стилі: чорні схематичні малюнки і написи. На більшій стороні коробки зображений кіт, видуває з себе тістечка і схематичне зображення пристрою. На бічних сторонах вказані основні характеристики.

Заглядаємо в коробку і бачимо піч, упаковану в пакет і вміщену в пінопластові ущільнювачі. Ущільнювачі тонкі і легко ламаються.

Деко і інші комплектуючі обгорнуті в картон і поміщені всередину. Упаковано все досить добре.

Піч та комплектуючі після розпакування на фото нижче. В комплекті був лише один лист, хоча на коробці і в інструкції зазначено 2 шт. В даному випадку мова йде про банальну опечатке (інформація від виробника).

Розглянемо детальніше саме пристрій. Електропіч оснащена прозорою дверцятами з термостійкого скла. Праворуч розташовується блок управління, що складається з чотирьох регуляторів (розповім про них нижче).

Всередині духовки розташовані чотири Тена, два зверху і два знизу. На бічних стінках розташовані чотири ряди направляючих для установки дека і/або решітки.
На правій стінці встановлено: лампа підсвічування, вентилятор, вал для обертання вертіла.

На верхній грані корпусу встановлені дві конфорки, потужністю 700 і 1000 Вт.

На бокових і задній стінках розташовано безліч вентиляційних отворів для відведення тепла.

Також ззаду встановлені два пластикових упору. Ймовірно, щоб піч не стояла впритул до стінки, так як це може бути небезпечним.
Піч стоїть на чотирьох ніжках з гумовими вставками. Провід живлення виведений знизу, що не дуже зручно.

Технічні характеристики

Основні характеристики
Потужність духовки: 1600 Вт
Внутрішній об’єм духовки: 30 л
Температура: 50-230 °С
Кількість режимів роботи: 4 режиму
Кількість конфорок: 2
Потужність конфорок: 1000 Вт і 750 Вт
Гриль: є
Конвекція: є
Матеріал корпусу: метал

Особливості
Дисплей: ні
Таймер зворотного відліку: є
Тривалість таймера: 120 хвилин

Додаткова інформація
Комплектація: вертел, деко , решітка, знімна ручка, ручка для вертіла

Габарити і вага
Ширина: 45 см
Висота: 38.5 см
Глибина: 36.8 см
Вага-нетто: 9 кг

Режими роботи

Електропіч може працювати в декількох режимах, які перемикаються окремою ручкою: розморожування, гриль, випічка, конвекція, ліва конфорка (L), права конфорка (R) і обидві конфорки одночасно (RL). Якщо включити обидві конфорки в режимі RL, то їх потужність буде регулюватися одночасно.

Тестування

Робота конфорок

Для початку перевіримо роботу конфорок. Виміряємо споживання енергії при різних положеннях рукоятки. Напругу і силу струму за допомогою ось такого приладу, який вольметр і амперметр.

Результати вимірювань в таблиці нижче.

Як видно, максимальні значення споживаної потужності приблизно відповідають паспортним даним. Мінімальне споживання енергії знаходиться на рівні 42% від максимуму. При одночасному включенні обох конфорок споживання енергії буде трохи нижче (на 2-3%), ніж сумарне споживання в режимах R і L окремо.
Далі подивимося, наскільки даної потужності вистачає для приготування їжі. Для цього нагріємо до кипіння кілька каструль з холодною водою. На велику конфорку поставимо каструлю з 3 літрами води, а на маленьку з 1.5 літрами.

Як видно на фото, відстань між конфорками мінімально. Готувати на двох конфорках одночасно, швидше за все, буде незручно. Воду я кип’ятив окремо на великий конфорці, окремо на маленькій.
Три літри води вдалося нагріти до кипіння за 29 хвилин, 1.5 літра — за 24 хвилини. Це досить довго. Для порівняння, підігрів до кипіння 1,5 літрів води на моїй старенькій електроплиті Лисьва зайняв всього 15 хвилин (на маленькій конфорці, потужністю 1 кВт). Так що, якщо ви віддаєте перевагу готувати великі обсяги їжі, то цей процес може «злегка» затягнутися.
Приготування банальної яєчні на великий конфорці займе трохи менше часу. Прогрів сковороди до потрібної температури зайняв близько 10 хвилин плюс 5 хвилин на підготовку.

Після «звичайної» електроплити здається, що все відбувається занадто повільно. З іншого боку, яєчня не пригоріла, як це зазвичай буває. Це плюс. 🙂

Робота термостата

Регулювання температури в духовці здійснюється за допомогою обертання окремої рукоятки.

Перевіримо, на скільки точно піч може підтримувати заданий температурний режим в духовці. Я використав для цього термометр з межею вимірюваної температури до 300º С.

Щоб гаряче повітря не виходив з духовки я використовував імпровізований ущільнювач у вигляді фольги.

Для початку перевіримо роботу печі в режимі конвекції. Конвекція дозволяє духовці прогріватися швидше і більш рівномірно.
Результати вимірювання температури в таблиці нижче.

Як видно, піч здатна підтримувати температуру в досить вузькому діапазоні. У крайніх положеннях регулятора: 90 і 230º З точність дещо знижується, що потрібно враховувати. Зокрема, я б не рекомендував виставляти температуру 230ºС.
Сам термостат розташований в блоці управління і представляє з себе звичайну біметалічну пластину.

Фактично, він реагує на зміну температури в блоці управління.
Якщо провести ці ж вимірювання в режимі випічки (з встановленим листом), то картина буде іншою. Зокрема, верхня частина духовки нагрівається дуже повільно. До 180ºС вона прогрівалася близько 10 хвилин.
Також в цьому режимі некоректно працює термостат. Ймовірно, блок управління не встигає прогріватися. Термостат відключав нагрівання лише при встановленні температури в 130ºС або нижче. При установці термостата на 180 º с (зазвичай випічка готується при цій температурі) нагрівання не відключався навіть при прогріві верхній частині духовки до 207ºС!
Приготування випічки в такому режимі загрожує подгоранием страв.

Робота таймера

Таймер у даній моделі механічний, тому він постійно «тікає». Звук досить тихий, не дратує, але він є.
Точність ходу у нього відмінна. При заводі на 2 години він пропрацював 2 години 1 хвилину! На більш коротких інтервалах все ідеально.

Далі перевіримо роботу всіх режимів.

Режим розморожування

У цьому режимі Тени не включаються (як можна було б припустити), а працює лише вентилятор, ганяючи повітря по камері. Розморожування відбувається дуже повільно.
Дістаю шматок м’яса з морозилки залишаю на «розмороження».

до разморозкив процессечерез 30 хвилин

Знайти відмінності на фото не так просто. М’ясо трохи підтануло по краях, але не більше того. Особисто мені простіше просто покласти шматок м’яса у воду хвилин на 10 і все розтане. З іншого боку, якщо потрібно акуратно розморозити продукти, наприклад, ягоди, цей режим може знадобитися.

Режим конвекції

В цьому режимі в печі працюють одночасно верхній і нижній Тени і включається вентилятор, кілька прискорюючи приготування їжі.
У цьому режимі я вирішив спробувати приготувати заморожену піцу.
Необхідно попередньо розморозити продукт, після чого помістити у вже розігріту піч і випікати до готовності.

Приготування зайняло близько 10 хвилин.

Ну що ж, тісто знизу трохи сухувато, але нічого не пригоріло. Ближче до країв піца присмажився сильніше, а ось центр і ділянку біля скла просмажаться слабо.
Друга спроба спекти щось їстівне — кекс. Купуємо готову суміш в магазині, додаємо маргарин і молоко і завантажуємо в піч.

Температру я ставив приблизно на 160ºС, що дещо нижче рекомендованой, щоб кекс встиг пропектися. В результаті вийшов відмінний десерт.
Для того, щоб витягнути лист з духовки, можна скористатися спеціальною ручкою. Це досить зручно.

Режим «Гриль»

В режимі «Гриль» працюють тільки верхні Тени, а також обертається вертел (встановлювати його не обов’язково). В якості експерименту спробую приготувати курчати.
В комплекті до електропечі присутній вертел з двома V-образними фіксаторами. Змащуємо курчати приправами, солимо і фіксуємо на рожні. Начебто нескладна операція, але вимагає вправності. Тушка має тенденцію розбовтуватися в процесі приготування, якщо закріплена недостатньо надійно або сильно зміщений центр мас відносно осі вертіла.
Ніжки краще зв’язати ниткою і навіть прив’язати до вертелу, а крильця приколоти зубочистками.

Ставимо вниз деко для збору жиру. Незважаючи на те, що курча був не надто великий (приблизно 1,5 кг), він все-таки злегка зачіпав деко при обертанні. Я думаю, що вертел розташований занадто низько. До верхніх Тенів є пристойний запас по відстані, а от знизу — ні.
Для вирішення проблеми можна спробувати прибрати штатний деко і поставити на нижні Тени (вони в цьому режимі не працюють) деко меншого розміру або яку-небудь металевий посуд.

Незважаючи на те, що я намагався закріпити тушку як можна міцніше, її все одно пристойно бовтало на рожні, але, не дивлячись ні на що, вона оберталася («І все-таки вона крутиться» (с)).
В цілому, піч зі своїм завданням впоралася.

Режим випічки

В режимі випічки працюють тільки два нижніх Тена. Спробуємо спекти пиріг з м’ясом і капустою.
Викладаємо тісто в деко, змастивши його олією. Додаємо начинку і верхній шар тіста.

При установці деко в духовку я зіткнувся з тим, що з двох нижніх направляючих він зісковзує під власною вагою. Лист повинен бути на 2-3 мм ширше щоб якось триматися (хоча не факт, що це б допомогло). Також не додає монолітності права стінка, яка злегка прогинається під навантаженням.

(Швидше за все, це недолік даного примірника. За інформацією від виробника цей нюанс тримають на контролі. Але, кожну піч, звичайно, перевірити нереально, тому варто звернути увагу на цей момент при покупці.)

Приблизно через 40 хвилин пиріг був готовий. Врешті я вирішив злегка підрум’янити скоринку з допомогою верхнього нагрівача. Подрумянил… 🙂

Як говориться, перший пиріг грудкою. Зазначу, що нижня частина пирога не пригоріла (це плюс), але і пропікся він не дуже добре (це мінус).

Спроби випекти кекс в цьому режимі також були не надто вдалими. Постійно підгорав низ.

Причина, як мені здається, якраз в постійній роботі нижнього нагрівача і некоректної роботи термостата. Втім, ця проблема зустрічається і на електропечах інших виробників з подібною конструкцією.

Висновки

Електропіч Kitfort KT-1703 — це універсальний солдат на вашій кухні. На додаток до духовці піч обладнана двома конфорками, що дозволяє їй повністю замінити «повнорозмірну» електричну піч.
Крім того, піч обладнана рожном і системою циркуляції повітря, що збільшує можливості для кулінарної творчості її власників.
Піч має досить великий обсяг у 30 літрів. Приготувати вечерю на 3-4 чоловік проблемою не буде. Точність підтримки температури (в режимі конвекції) на хорошому рівні, так що з якістю приготування теж все буде добре.
У той же час, не обійшлося і без деяких недоліків.
Потужність конфорок помітно менше, ніж у «звичайної» електроплити. Відповідно, необхідно буде витратити більше часу на готування.
В режимі випічки піч погано підтримує температуру в духовці. Позначається повна відсутність теплоізоляції корпусу, тому верхня частина прогрівається досить повільно. Також розташування термостата у верхній частині блоку управління впливає на точність вимірювань. У підсумку, нижній нагрівач працює постійно, перегріваючи деко і в духовку.
До невеликих незручностей можна віднести низьке розташування вертіла, а також не дуже зручні кріплення для тушки (у мене з першого разу не вийшло закріпити тушку добре). Падає під вагою страви деко також складно назвати плюсом, але, швидше за все, проблема саме в конкретному екземплярі.
Ну і сильно нагріваючи корпус не додає комфорту у використанні: не всі місця підійдуть для установки, так і обпектися можна.

Плюси:
— універсальність (є конфорки, різні режими роботи)
— достатня місткість для невеликої сім’ї
— наявність вертіла
— є підсвічування

Мінуси
— відносно низька потужність конфорок
— погано регулює температуру в режимі випічки, страви пригорають
— нагріваючи корпус (немає теплоізоляції)

Дякую компанії ДНС і Kitfort за наданий для огляду товар. Всім приємного апетиту і нехай прибуде з вами Сила!