Огляд млинниці «2 в 1» KITFORT KT-1612

Всім привіт!

Смію припустити, що кожен з нас хоч раз у житті їв млинці, ті самі — з маслом, варенням або згущеним молоком, а може бути фаршировані овочевий або м’ясною начинкою. Таке блюдо завжди є приємним доповненням до столу.

Раніше млинці в основному готували на сковороді, але в даний час на ринку побутової техніки можна зустріти непогану заміну – млинниця. В моєму випадку компанія KITFORT надала для тестування новинку – блинницу KITFORT KT-1612, саме про неї і піде мова в даному огляді!

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Максимальна кількість млинців – 1;
Регулювання температури – є;
Потужність — 920 Вт;
Покриття робочої поверхні – антипригарне;
Матеріал корпусу – пластик;
Змінна плитка – є;
Кількість млинців на змінній плитці – 4;

Додатково — індикатор нагріву, індикатор роботи, розподільник тесту;

Габарити і вага
Ширина — 300 мм;
Висота — 65 мм;
Глибина — 325 мм;
Вага (брутто) — 2 кг.

УПАКОВКА І КОМПЛЕКТАЦІЯ

Поставляється млинниця KITFORT KT-1612 в картонній упаковці невеликого розміру. Упаковка виконана в червоному кольорі, на ній міститься вся ключова інформація про даної моделі.

Всередині упаковки можна знайти наступні комплектуючі:

— Млинниця;
— Майданчик, розрахована на 1 велику порцію;
— Майданчик, розрахована на 4 мініатюрні порції;
— Розподільник тесту;
— Лопатка;
— Інструкція;
— Гарантійний талон;
— Рекламна брошура.

ЗОВНІШНІЙ ВИГЛЯД

Млинниця KITFORT KT-1612 – це побутовий прилад, що складається з знімною плоскої жарочної поверхні і основного корпусу, в якому розташований нагрівальний елемент. У даній моделі «за замовчуванням» тен у відкритому доступі, на ньому можна побачити маркування 230 В, 1000 ватт.

В експлуатації млинниця невибаглива, тут немає безлічі кнопок і програм, для управління виділений один терморегулятор, який відповідає за включення пристрою і регулювання температури. Прилад дуже легкий не тільки в експлуатації, його вага без жарильних поверхонь складає всього – 920 грам.

В конструкції передбачені два світлових індикатори: червоний сигналізує про те, що млинниця знаходиться в робочому стані, а зелений загоряється, коли жарильна поверхня набирає необхідну температуру.

Корпус млинниці KITFORT KT-1612 виконаний з чорного глянсового пластика. Як показала практика, він дуже марок і вимагає ретельного догляду. З іншого боку, зібраний прилад непогано, немає щілин і нерівностей, всі деталі добре підігнані і до якості виготовлення претензій немає.

На тильній стороні млинниці по периметру днища розташовані вентиляційні отвори, а також чотири протиковзкі ніжки. По центру знаходиться фіксатор, що дозволяє вмістити весь кабель живлення, що, безсумнівно, сприяє зручному зберігання приладу. Сам кабель живлення по довжині невеликий, всього 55см. Тут же нанесена технічна наклейка з інформацією про блиннице.

В комплект поставки входять дві жарочні панелі, обидві з антипригарним покриттям. Основна відмінність між ними в тому, що перша панель призначена для приготування одного млинця з максимальним діаметром — 28см, а друга панель розрахована на приготування чотирьох штук діаметром — 11см. Зворотна сторона жарильних панелей фактурна і шорстка на дотик.

Також в комплект поставки можна зустріти розподільник тіста і лопатку, обидві комплектуючі виконані з дерева.

ТЕСТУВАННЯ

Відповідно до керівництва користувача, виробник попереджає про те, що при першому використанні можлива поява запаху. Виробник також рекомендує перед першим застосуванням прогріти блинницу в «холосту», потім охолодити її і помити жарочні панелі. Тільки після цього приступати до експлуатації! В моєму випадку так було і зроблено, і справді, неприємний запах був тільки 1 день, у наступні дні тестування його більше не було.

Тестування млинниці буде проходити за таким планом:

1) Вимір часу і температури нагріву жарильних панелей;
2) Приготування млинців на жарочної панелі, розраховану під млинці діаметром 26 см;
3) Приготування оладок на другий жарочної панелі;
4) Приготування картопляних драніков на другий жарочної панелі;

Нижче продемонстровано відеоролик експлуатації млинниці KITFORT KT-1612:

Вимір часу і температури нагріву жарильних панелей

За допомогою секундоміра була здійснена фіксація часу нагріву жарочної панелі. Після включення приладу, через 6 хвилин можна приступати експлуатації. Про це свідчить згаслий зелений індикатор, розташований праворуч від терморегулятора.

Для того щоб панелі не оберталися на корпусі млинниці, передбачені спеціальні пази в конструкції, які повинні збігатися з корпусом жарильних панелей. Хочу зазначити, що поміщати жарочную панель необхідно до включення пристрою, інакше є ймовірність отримати опік. Згідно з температурним тестів, у момент готовності приладу до експлуатації температура жарочної панелі становить 173°С.

Приготування млинців на жарочної панелі, розраховану під млинці діаметром 26 см

Трохи потренувавшись і «прокачавши» навичка приготування млинців на блиннице, результат перевершив всі очікування. Для тесту було використано звичайний рецепт:

— 0,5 л молока;
— 3 шт. яєць;
— 200 грам пшеничного борошна;
— 2 ст. л соняшникової олії;
— 2 ст. л цукру;
— половина чайної ложки солі.

Як тільки тісто готове, а млинниця нагріта до необхідної температури, можна приступати до приготування млинців. Хоч поверхню і антипригарна, але перед першим застосуванням його всерівно змащую трохи вершковим маслом. В момент готування тісто розливалося на жарочную панель з допомогою невеликого ополоника, на одну порцію було достатньо повною ополоники. Тісто необхідно виливати на центр жарочної плитки, далі з допомогою (заздалегідь змоченого водою) розподільника тесту необхідно розподілити весь матеріал по поверхні і чекати приблизно 2-3 хвилини, щоб перевернути млинець іншою стороною. Для цього найкраще підходить комплектна лопатка. В результаті на один млинець йде приблизно 5-6 хвилин часу, результат на виході прекрасний! Великий апетитний і хрусткий блін (люблю підсмажені), який відмінно підходить для фарширування.

Приготування оладок на другий жарочної панелі

Наступним тестом було приготування оладок на кефірі, а для тестування була використана друга жарочна панель з чотирьох секцій. Для приготування тіста був використаний такий рецепт:

— 0,5 л кефіру;
— 1 куряче яйце;
— 1,5 ст. л цукру;
— 1/3 ч. л солі;
— 2,5 склянки пшеничного борошна;
— 0,5 ч. л соди;
— соняшникова олія ~2 ст. л

Приготоване тісто поступово потрібно поміщати на заздалегідь розігріту другу жарочную панель з 4 секцій з допомогою столової ложки. В моєму випадку однієї повної ложки тесту було достатньо. На приготування чотирьох оладок йде приблизно 5-7 хвилин часу. За підсумком оладки вийшли легкими, м’якими і підсмаженою.

Приготування картопляних драніков на другий жарочної панелі

Для приготування картопляних драніков вам потрібно:

— 4-5 середні картоплини;
— 1 середня цибулина;
— 1 яйце;
— 3-4 ст. л. борошна;
— сіль, перець за смаком.

Картоплю натерти на середньої або дрібної тертці, вичавити сік. Цибулю дрібно нарізати і помістити в картопляну масу. Додати одне яйце і 3 столових ложок борошна, сіль і перець за смаком. Все перемішати. Маса для приготування готова.

У моєму випадку для рівномірного розподілу отриманої маси була використана звичайна ложка. На заздалегідь розігріту жарочную плитку поступово містилася приготовлена картопляну суміш і рівномірно розподілена по всіх чотирьох відділів. В середньому на прожарювання одного боку картопляних драніков йшло 5 хвилин часу. Результат вийшов смачним, добре прожареним і дуже сподобався наймолодшому члену моєї родини!

ПІДСУМКИ

Млинниця KITFORT KT-1612 є серйозним конкурентом для звичайної сковороди при приготуванні млинців. Досліджуваний зразок показав себе виключно з кращої сторони. В експлуатації модель проста і зручна. Наявність антипригарного покриття на жарильних панелях повністю виправдовує своє призначення — нічого не пригорає! Плюс до всього непоганий комплект поставки і хороша якість виготовлення. Блинницу не соромно рекомендувати до покупки, до того ж її ціна цілком приваблива. Наприклад, в магазинах ДНС її можна придбати всього за 1650 рублів, що порівнянно з дорогою сковородою. На цьому у мене все, приємного всім апетиту!

Плюси:

+ Комплект поставки;
+ Хороша продуктивність;
+ Легка вага;
+ Два види жарильних плит;
+ Антипригарне покриття;
+ Ціна.

Мінуси:

— мазкий глянсовий корпус.

P.s. Висловлюю подяку компанії Kitfort за наданий для тестування зразок.